梯坎面

美食 2020-05-02 37 次浏览 0 条评论

是在LM喝咖啡聊天的时候,店长介绍这家店的面她特别爱吃,建议我有时间可以去试试,于是在西南之行的最后一个清晨决定来这里吃碗面再走。

那天下着雨,地上湿漉漉的,从地铁里出来后跟着导航走就能找到,某个下坡路的拐口,还算比较好找。在门口看了会招牌,又观察了一下常客们通常会点什么,犹豫来犹豫去,还是点了最普通最家常的豌杂面。

患了过敏性鼻炎以后不常吃辣,闻到辣味就会喷嚏打个不停于是吩咐老板切莫加辣,拌面的时候老板娘看我手生且小心翼翼的,于是端起来三两下就给拌好了。旁边的熟客们打趣道,还有这个服务,老板娘笑着解释,人家小姑娘外地来的照顾下嘛,有趣极了。

趁热吃真是好滋味,肉沫、糯豌豆夹着面条一起入口,香、细嫩、爽口、有韧劲,食材的分量足、用料好,这是对食客最大的尊重。屋里的桌上还有茶水自助,几乎人人进门都要喝上一碗,我有些不好意思,所以作罢。

吃完的时候差不多快到中午,人流少了些,大家也闲下来了。我站在门口跟老板娘东拉西扯了二十多分钟,内容虽然不太记得了,但彼此之间那种亲切、愉悦的感觉是忘不掉的。菜市场里很有人情味的一家店,希望能一如既往的保持着温情。

坐标:重庆丨人民路71号大溪沟菜市场

我还没有学会写个人说明!

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