建盏产地是何处,有什么文化历史?

茶具 2021-03-31 295 次浏览 0 条评论

爱好茶叶的玩家们,对建盏应该都不陌生。建盏起源于宋代,有较长的历史,烧制而成的建盏呈现多种形态的釉色,十分美观。建盏的风格是独特的,它的原料以及烧制工艺决定了建盏内部含铁量远远大于其他茶。也正因如此,建盏的成品率极低,可塑性也比较差,精品的建盏数量很少,这也导致了它的收藏价值高于其他茶具。

建盏,创烧于晚唐五代时期,兴盛于两宋,是宋时皇室御用茶具,因产自宋建州府建安县(建阳市水吉镇后井村一带),故称为建盏。它是黑瓷之代表,中国宋代八大名瓷之一。

建盏在宋代的时候非常流行,这与宋代茶人爱好斗茶密不可分。当时的饮茶方式还是点茶的方式。如果看过电视剧《知否》,应该对点茶有所印象,将茶末放在茶盏中,讲求“香干重滑”,点茶成细腻白色的泡沫。而建盏的黑色釉,非常适合用来斗茶,黑白对应,更易看清所点之茶的好坏。

除了中国以外,建盏在日本也非常有名。日本饮茶风俗自唐宋时传入,在饮茶习俗上也保留了很多当时的习惯。建盏被日本人看做饮茶神奇,至今日本静嘉堂文库美术馆、日本龙光院、日本藤田美术馆还馆藏曜变天目盏。

福建省南平市建阳区是建盏发源地。近年来,建阳着力挖掘建盏文化潜力,以技术革新、工艺创新驱动发展活力,以“工匠精神”打造“建窑建盏”品牌。目前,“建窑建盏”已成为建阳区文化产业的亮丽名片。

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