如何煎一枚完美的太阳蛋

①。先把平底锅加热一下,倒入少量油刷均匀。②放上一个模具,没有模具也可以用洋葱圈代替,模具里面也要涂一点油。③小火加热,打入入鸡蛋,可以用勺子或者筷子快速且轻柔的把蛋黄固定在中央,等蛋白稍稍凝固再松开。④全程小火慢煎到自己喜欢的熟度即可。

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